お客様の声を活かす
東京都内に「牛たん とろろ 麦めし ねぎし」を41店舗展開するねぎしフードサービス。創業者の根岸榮治社長のリーダーシップがよく知られますが、同社をより有名にしたのが、2011年度の日本経営品質賞受賞です。 […]
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人生を変えるような一品
「私たちが目指すのはすべての顧客のニーズに答えること。そして、顧客満足度を上げるためには、三つのストラテジーがあると考えています。この三つが揃うことが重要です」 こう語るのは、顧客第一主義を世界で一番実現す
天職との出会い方
「天職」という言葉があります。天から授かった神聖な職業であり、自身の天性と一致する職業のことです。英語ではcallingといい、神のお召しなった使命を語源とします。 あなたは、今の職業を「天職です」と胸を張
進化系カプセルホテル
カプセルホテルに泊まったこと、ありますか？ ある知人の依頼で、日本のカプセルホテルの動向について調べる機会がありました。日本発祥の宿泊形態で、大阪が発祥。1979年、著名建築家の黒川紀章がデザインしたものが
強く生きる言葉
おかげさまで57回目の誕生日を迎えました。ここまで大病なく、多少の無理のきく体に生み育ててくれた両親に感謝します。 57歳最初の読書は、岡本太郎さんの『強く生きる言葉』。言うまでも、太陽の塔を
感動製造業
どこにでもあるモノだけを売るなら、もっとも安く買いたいと願うのは必然です。そうすれば当然のことながら、安く売るしくみと持つ店が有利です。 そのためにこれまで、売場から人を減らし、仕入れ量を増やすために店をこ
花が咲く場所
商業界草創期の社友、岡田徹は名文家としても知られました。彼が、ある団体のために記した文章があります。書かれたのは1955年。戦後10年、経済、政治、社会が大きく動き、誰もが進むべき道を模索している時代です。
坂の上の雲
〈楽天家たちは、そのような時代人としての体質で、前をのみ見つめながらあるく。のぼってゆく坂の上の青い天にもし一朶の白い雲がかがやいているとすれば、それのみをみつめて坂をのぼってゆくであろう。〉 拙著『売れる
商いと金儲けの違い
久しぶりに自宅で過ごす休日。庭先の落ち葉を掃くと、そのまま近くの公園まで散歩しました。青い芝生がまぶしく光る広場にはこの季節、いつもなら鉄骨の櫓が建てられ、その周りをぐるりと囲むように屋台が祭りの準備に忙しくしているはず
たらいの水を押し続ける
「品揃えのヒントはすべてお客様の中にありました」 こう語るのは、広島県庄原市の書店「ウィー東城店」の店主、佐藤友則さん。同店は書籍・雑誌以外にも、文具、雑貨、化粧品、加工食品、ミュージックＣＤ、タバコ、カフ