売る前に、何に貢献しているかを問う
店をよくしようとすると、私たちはつい「何を売るか」を考えます。どの商品を仕入れるか。どんな売場をつくるか。どの価格にするか。どんな販促を打つか。どうすればもっと買っていただけるか。どれも大切な問いです。商売は、具体的な行 […]
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繁盛の判別方法
その繁盛が嘘か誠かは 買物客が「ありがとう」を 言うか言わないかで 判別することができる 繁盛は、客数や売上の多さだけで測れるものではありません。一人のお客様の信頼が繰り返し実を結び、その輪が少しずつ広がっ
できる人に仕事が集まりすぎていないか
閉店間際の売場で、一人の従業員だけが忙しく動いていました。レジの応援に入り、電話を受け、発注の確認をし、後輩からの質問にも答える。店主はその姿を見て、心の中で「あの人がいてくれて助かる」と思います。 確かに
書店が消えると街は何を失うのか
7月3日、村上春樹の3年ぶりの新刊を求めて、深夜の書店前に人が集まりました。「有給を取った」と語る読者がいて、通常より3時間早く店を開けた書店があり、買ったばかりの本を店内で読み始める人がいました。 スマー
叱ることをやめた店は本当に優しいか
少し混み合う夕方の店内、レジには数人のお客様が並び、売場では別のお客様が商品について尋ねています。新人の従業員があわてて返事をしました。しかし、その説明はあいまいで、お客様の表情は少し曇りました。 店主はそ
商店街はもう一度「地域の顔」になれる
朝の商店街に子どもたちの声が戻っている。通学路の角では八百屋の店主が「いってらっしゃい」と声をかけ、空き店舗だった一角には、若い菓子職人の小さな工房が灯りをともしている。 アーケードの下では、高齢者がベンチ
「頑張った」は成果ではない
一日中働いている。店を開け、商品を並べ、接客をし、発注をし、伝票を整理し、SNSを更新し、会議に出る。気がつけば閉店時間になり、今日もよく働いたと思う。けれども帳簿を見ると、利益は思ったほど残っていない。お客様の数も増え
店主の家族は商売をどう見ているか
店のシャッターが下りたあとも、商売は終わりません。売場を片づけ、レジを締め、翌日の仕入れを考える。家に戻っても、帳簿を確認し、取引先への連絡をし、明日の段取りを頭の中で繰り返す。 店を営む人にとって、仕事と
原価で売って繁盛した店
江戸のまちが、まだ新しい都市として大きく動き出していたころの話です。神田の鎌倉河岸には江戸城の普請に関わる武士、職人、商人たちが行き交っていました。材木が運ばれ、石が積まれ、威勢のよい声が飛び交う。朝から汗を流して働いた
“便利な店”より“記憶に残る店”が強い
買い物の不便はずいぶん減りました。スマートフォンを開けば、必要なものはすぐに探せます。価格も比べられます。翌日、場合によってはその日のうちに届くこともあります。 こうした時代に、店は「便利さ」だけで選ばれよ