惣菜の心
杜の都、仙台の奥座敷、秋保温泉。人口4200人の秋保町にその店はあります。80坪のスーパーマーケット「主婦の店 さいち」には、9時開店前から多くのお客さんが並びます。 名物おはぎ誕生秘話 &n …
杜の都、仙台の奥座敷、秋保温泉。人口4200人の秋保町にその店はあります。80坪のスーパーマーケット「主婦の店 さいち」には、9時開店前から多くのお客さんが並びます。 名物おはぎ誕生秘話 &n …
その店の2階売場へとつながる傾斜の強い階段を上った壁の一面に、セピア色したポートレートが額装されて並んでいます。ある写真はモノクロな時代物であり、あるものは色褪せたカラー写真ですが、どれも写っているのはその人の幼い頃の笑 …
まちは生きた人間が日々住んでいるところです。その生きて住んでいる人たちが、もっと、よりよく暮らしていけるような環境をどうすればつくりだし、維持していけるかを考え、実践しましょう。 その「良くする」ことに皆を …
バイブルにも 論語にも 商売のやり方は書いてない だが 商売人に 一番大切な本が そのバイブルと 論語なのだ 商いのあり方を探求し、多くの書物にあたり、現場に足を運び、多くを語り、多くの著作を遺した男がたど …
感銘を受けた本は数冊買い求め、読んでほしい方に贈る癖があります。これもそうした一冊。新刊では買えないのが残念です。 『なぜ通販で買うのですか』は、通販カタログ誌「通販生活」を発行するカタログハウスの創業者、 …
接客時、あなたとお客様それぞれがどれくらい話しているか割合を意識してください。それを測れば、お客様を「説得」したのか、お客様が「納得」したのかがわかります。 説得とは、相手に得を説く、相手にわからせることで …
「商売の目的は、お客さまに喜んでいただくこと。それなのに、商人の多くが『いかに人をだまして儲けるか』に躍起なっている。儲けることばかり考えている商人は“術”の世界に陥っているのです」 公正で公平な社会活動に …
情報サービス企業の野村総合研究所が全国の15歳~79歳の男女計1万人を対象に、1997年から3年に1回実施している「生活者1万人アンケート」。2021年8月に行われた9回目の結果から、コロナ禍によって変化した生活像や生活 …
情報サービス企業の野村総合研究所が全国の15歳~79歳の男女計1万人を対象に、1997年から3年に1回実施している「生活者1万人アンケート」。2021年8月に行われた9回目の結果から、コロナ禍によって変化した生活像や生活 …
情報サービス企業の野村総合研究所が全国の15歳~79歳の男女計1万人を対象に、1997年から3年に1回実施している「生活者1万人アンケート」。2021年8月に行われた9回目の結果から、コロナ禍によって変化した生活像や生活 …