すべての事業は喜ばせ業
一つは、〇〇〇〇以外の品揃え。 二つは、価格競争。 三つは、売上目標やノルマ。 「店を経営していると、“やりたいこと”はいくらでもあります。しかし、時間も資源も有限だし、従業員たちにもこの仕事に“やりがい” …
一つは、〇〇〇〇以外の品揃え。 二つは、価格競争。 三つは、売上目標やノルマ。 「店を経営していると、“やりたいこと”はいくらでもあります。しかし、時間も資源も有限だし、従業員たちにもこの仕事に“やりがい” …
企業の競争手段は大きく二つに分けられます。価格の安さを売りとする「価格競争」か、他社にはない価格以外の付加価値を売りとする「非価格競争」です。 法政大学大学院の坂本光司教授(当時)の研究室が実施した「非価格 …
「記憶に残る幕の内弁当はない」とは、作詞家、音楽プロデューサー、放送作家と多様な才能を持つヒットメーカー、秋元康さんのものづくりの鉄則として有名な言葉。かつて、予備校講師でありタレントの林修さんが司会を務めるテレビ番組で …
たい焼き たこ焼き お好み焼き 「粉もんは儲かる」 「粉もんは不況に強い」 外食業界には昔からこうした常識という言葉がありましたが、それもまた過去のもの。変化こそ常態なのです。 …
「悔いのない人生を送りたい。だから、本物の商売がしたいんだ」と、夫が語りかけると、妻は躊躇なくこたえました。「すてきですね、私も一緒にやらせてください」。 週末には1万個、平日でも5000個、お彼岸の中日と …
愛される商人とは 頼れる隣人であり 賢い生活者であり 誠実な人間である 追悼写真集「慈愛真実」は、「仏」と言われた商人、ニチイ創業者の西端行雄さんのもの。1982年、66歳で他界した西端さんは戦争で負傷後、 …
「この人……いったい何なの?」 彼と初めて会ったのは2002年、かれこれ21年前のこと。そのときの第一印象がこれでした。スキンヘッドにキャップ、片耳にピアス、ジーパンにちょっと栃木弁……。出された名刺には「 …
「郡部で暮らしている両親が日々の買物に困っていると知ったことがきっかけでした」と振り返るのは、移動スーパー「とくし丸」創業者の住友達也さん。「80歳を過ぎてもお袋は買物のために車の運転をしていました。スーパーまでは数キロ …
やりたいことは たくさんあっても 最もやりがいのある仕事は 自分の店の中にこそある 商売のやりがいはどこにあるのでしょうか。金銭上の損得にばかりこだわるのが商人の本分ではありません。それは売り買いのたびにお …
「人は、自らが教えるときに最もよく学ぶ」 愛知・岡崎で始まり、いまや全国450地域、2000商店街、30000事業者が実践している「得する街のゼミナール」(通称「まちゼミ」)を取材するたびに思い起こすのが、 …