満席よりその後
「これなら家でもできそうです」 小さな店の奥で、笑い声が上がりました。テーブルの上には、見慣れた道具が並んでいます。参加者は身を乗り出し、店主の手元を見つめています。質問が飛び、店主が答えます。誰かがうなず […]
販促は愛
店内の会話が増える店はなぜ売れるのか
昼下がりの売場。お客様が商品を手に取り、少し迷うように棚の前で立ち止まっています。スタッフが近づき、「今日はご自宅用ですか」と声をかける。そこから、短い会話が始まります。 「夕食に使おうと思って」 「でした
その一言が店の印象を決めている
夕方の売場。お客様が商品棚の前で少しだけ立ち止まっています。手に取っては戻し、別の商品を見て、また最初の商品に視線を戻す。何かを迷っていることは明らかです。 そのとき、スタッフが近づいてこう声をかけます。「
“売れた理由”を見過ごしていませんか
夕方、レジを締めながら一日の売上を確認する。思った以上に数字がよい。ある商品がよく動いた。客単価も少し上がった。店主としては、ほっとする瞬間です。「今日はよかった」「この商品、売れたな」「やっぱり人気があるんだな」と思っ
小さな店ほど季節の変化を売場に映すべき理由
朝、店の前を掃いていると、風の匂いが少し変わったことに気づく日があります。昨日まで重たかった空気が少し軽い。日差しの色が変わる。夕方の暮れ方が早くなる。通りを歩く人の服装も、手に持つものも、少しずつ変わっていく－－。 &
店主の言葉がある店はなぜ強いのか
店頭に一枚の手書きPOPがあります。きれいに印刷されたものではありません。少し文字に癖があり、行もわずかに曲がっています。けれど、その言葉に足が止まることがあります。 「この季節になると、毎年楽しみにしてく
相談される店は、なぜ価格競争に巻き込まれにくいのか
値上げが続く時代です。原材料費が上がる。物流費が上がる。人件費も上がる。商いの現場では、かつてのように「安くすれば売れる」という単純な話では済まなくなりました。にもかかわらず売場ではなお、価格が強い武器であることも事実で
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その店頭で、何を売っているか伝わっていますか
店の前を人が通る。けれど、足は止まらない。視線も流れるように過ぎていく。店内には良い商品があり、店主のこだわりもある。価格にも無理はない。それなのに、新しいお客様がなかなか入ってこない。こうした悩みを抱える店は少なくあり
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そのPOPは誰の背中を押しているか
売場に立つと、たくさんのPOPが目に入ります。価格を書いたもの。おすすめを伝えるもの。産地や素材を説明するもの。店主の思いを添えたもの。どれも「売りたい」という願いから生まれた言葉です。 けれど、そうして丁
売れない理由はどこにあるのか?
売れないから値下げする――前回のブログ「その値引き、本当に必要ですか？」で触れたこの判断は、現場において極めて自然なものです。しかし、本当に見つめるべきは「価格」ではなく、売れない理由の正体です。 売れない