笹井清範OFFICIAL|商い未来研究所

ニュース・統計を読む

人口が減る時代に店は何を変えるべきか

人口減少、少子高齢化、単身世帯化、未婚化――これらはもはや将来の不安ではありません。すでに目の前の商売を変えている現実です。   日本の人口は減り続けています。高齢者の割合はさらに高まり、世帯は小さくなり、子ど […]

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AIが買い物をする世界

買い物はこれまで「人が探す」行為でした。欲しいものを思い浮かべ、検索窓に言葉を入れ、いくつもの商品ページを見比べ、レビューを読み、価格を確認し、最後に購入ボタンを押す。店頭でも同じです。棚の前で迷い、POPを読み、店員に

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カルビー包装白黒化から経営者が学ぶこと

店頭に並ぶ商品の包装から、いつもの色が消えようとしています。カルビーがポテトチップスやかっぱえびせん、フルグラなど一部商品の包装を、白黒を基調とした2色印刷に切り替えるというニュースは多くの関心を集めました。 &nbsp

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材料高を越える店、越えられない店

誕生日のホールケーキ、仕事帰りに家族へ買って帰るシュークリーム、週末の食卓に置かれるプリンやロールケーキーー街の洋菓子店のショーケースには、いつも小さな幸福が並んでいます。洋菓子は生活必需品ではないかもしれません。しかし

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その外国人客はなぜあなたの店に入らないのか

朝の商店街を歩いていると、以前はあまり聞こえなかった外国語がふと耳に入ることがあります。駅前の土産店だけではありません。昔ながらの和菓子店、刃物店、文具店、喫茶店にも、訪日客が立ち寄る光景が少しずつ増えてきました。インバ

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