値上げ

値上げは、多くの商人にとって最も悩ましい経営判断の一つです。「お客様に申し訳ない」「離れてしまうのではないか」と不安を抱く方も少なくありません。しかし、値上げとは裏切りではなく、信頼を試される機会であり、商人の哲学が問わ […]

2025年、焼肉店の倒産件数は1～8月で32件に達し、年間で過去最多となった2024年に迫る勢いです。零細店だけでなく、中規模店も倒産しており、負債1億円以上の倒産も過去最高を記録しました。焼肉店経営の現場は、いままさに

物価上昇が続くなか、値上げは多くの事業者にとって避けては通れない選択となっています。しかし、「値上げ＝お客様離れ」という懸念から、その決断を先送りにしている経営者も少なくありません。けれど、正しく伝えれば、値上げは「応援

帝国データバンクによると、2024年に発生した「ラーメン店」経営事業者の倒産（負債1000万円以上、法的整理）が72件にのぼったとのこと。前年（53件）に比べて19件・3割超の急増となり、過去最多を大幅に更新。人件費や電

企業信用調査会社、帝国データバンクの調べによると、飲食店の倒産が過去最多ペースで発生しています。2024年1-9月の倒産件数は650件となり、前年同期比で16.5％増加。このままのペースで推移すると通年の件数は、過去最多

昨日のブログ「日曜日のお悩み相談」で値上げについて書きました。今日のブログはその補講。ある駄菓子メーカーの値上げの話です。   1979年発売開始以来、42年間も価格を維持してきた商品が値上げされたときのことで

◆今日のお悩み 歴史的な円安で海外からのモノの買い付けに苦戦しています。商品の値上げはやむを得ません。顧客にどう納得してもらうべきですか？   会社で働く人が受け取る名目賃金から、物価変動による影響を除外した賃

ふたたび、みたびの値上げです。   企業信用情報調査会社、帝国データバンクの調べによると、主要な食品メーカー195社における、家庭用を中心とした4月の飲食料品値上げは2806品目を数えます。また、値上げ1回あた