スーパーに並ぶ一冊
「いい本書いたねえ」と電話越しにお褒めくださったのは、仙台秋保の名店「主婦の店さいち」の佐藤啓二さん。昨年秋のことでした。初めて取材でご縁をいただいてから15年あまり。前著『売れる人がやっているたった四つの法則』にご登場 …
さいち
おはぎに込めた真心
杜の都、仙台の奥座敷と言われる秋保温泉。人口4000人人という小さな町、秋保町にある80坪の小さなスーパーマーケット「主婦の店さいち」には､９時開店の前から多くのお客様が並んでいます。駐車場には、地元はもちろん他県ナンバ …
縁を活かす商人
「悔いのない人生を送りたい。だから、本物の商売がしたいんだ」と、夫が語りかけると、妻は躊躇なくこたえました。「すてきですね、私も一緒にやらせてください」。 週末には1万個、平日でも5000個、お彼岸の中日と …
愛とは向き合うことではない
愛は真実である 迷うことがあっても 偽ることはない 商人は愛の実践者であれ 「愛とはお互いを見つめ合うことではなく、ともに同じ方向を見つめることである」とは、『星の王子さま』で知られるフランスの作家、サン＝ …
三度の感動
買う前と買う時と 買った後でそれぞれ異なる お客様の期待を超えて 三度の感動を提供しよう スマホ一つで、ほとんどの買物が済んでしまう時代になりました。何か欲しい物があれば、多くのお客様はまず「検索」します。 …
売れ続けるおはぎ
杜の都、仙台の奥座敷、秋保温泉。人口4000人弱の秋保町にその店はあります。75坪の小さなスーパーマーケット「主婦の店 さいち」には、9時開店前から多くのお客様が並びます。彼らのお目当ては１個125円の手づくり「秋保おは …
愛とは……
「愛とはお互いを見つめ合うことではなく、ともに同じ方向を見つめることである」とは、『星の王子さま』で知られるフランスの作家、サン＝テグジュペリの言葉です。今日は手を取りあって商いに打ち込んだ、ある夫妻の話を少し。 &nb …
三つの心
手札サイズに切られた段ボールの紙片には、細かい字で何か綴られています。それが彼女の寝床の脇には、いつもたくさん置かれていたそうです。記されているのは、数々のお惣菜のレシピや調理方法やプロセスのアイデアと反省。中には、お弁 …
惣菜の心
杜の都、仙台の奥座敷、秋保温泉。人口4200人の秋保町にその店はあります。80坪のスーパーマーケット「主婦の店 さいち」には､9時開店前から多くのお客さんが並びます。 名物おはぎ誕生秘話 &n …
縁尋機妙 多逢聖因
「悔いのない人生を送りたい。だから、本物の商売がしたいんだ」と夫が語りかけると、妻は躊躇なくこたえました。「すてきですね、一緒にやらせてください」。 人口4000人の過疎のまちの小さなスーパー「主婦の店さい …