良い店、好い人

商人にとっていちばんの幸福は、良い従業員に恵まれることです。ところが、多くの商人が「従業員の質が下がった」と嘆いています。私はこれまで数多くの店や企業を取材してきましたが、良い店には必ず良い従業員が集います。逆もまたしか […]

金沢を訪れる日の前、久しぶりに開いた116ページに及ぶ、偉大な商人の追悼文集「創造と挑戦の人生」。北陸三県のソウルフードとして愛される笹寿しをつくりだした石川県金沢市の「芝寿し」創業者、梶谷忠司さんのものです。 &nbs

商業界創立者、倉本長治が友として愛した商人がいました。岩城二郎、東京・渋谷に本店を置く眼鏡専門店「イワキ」の創業者です。「店は客のためにあり、店員と共に栄える」。倉本は提唱者として、岩城は実践者として、この言葉を生涯掛け

忙しい日常の中で、ごぶさたしている人の顔が思い浮かび、ああ、お会いしたいなあと思うことはありませんか。そんなときは必ず連絡を入れてみましょう。そうしなければ、後悔するかもしれないからです。   中学を卒業すると

人形町「柳屋」 麻布十番「浪花家総本店」 四谷「わかば」     これらは、ある商品で東京を代表する三名店ですが、何を扱う店かをご存でしょうか。庶民の暮らしの楽しみとして愛され続ける和菓子「たいやき」

東北・南部地方の伝統食、南部せんべい。それを販売する会社は、戦前には青森県から岩手県にかけて約500社あったといいます。ところが現在も営業を続けるのは、10分の1の約50社以下。   そうした状況下にありながら

他店より高く売るには勇気が必要です。競合店より良い品を扱うためには努力がいります。競合店と同じ商品を安く売っても経営が成り立つには、相当の自信が必要です。無理して安値で売るのは見せかけの安売りにすぎず、本物の商売ではあり

1922年、その人は大阪の浄土宗大谷派勝光寺の長女として生まれました。戦前は小学校教諭、戦後は夫・行雄さんと行商をしていました。1950年、大阪に一坪半の衣料品店ハトヤを開いた西端春枝さんです。   1963年