一意専心、一点集中、一店逸品
「一店逸品運動」とは、店がお客様に自信をもってお奨めできる商品、すなわち「逸品」を扱うことで個店、そして商店街など地域商業の活性化を図ろうという活性化策。じっくりと検討し、異業種の商人仲間の中でもまれ、磨かれたのちに生ま …
売れる人の法則
伝えたではなく、伝わったか？
商業史を振り返ると、売上追求、規模拡大を目指すあまりに、「顧客の満足」という合理性よりも「自社の都合」という効率性を優先し、お客様からの支持を失って衰退した企業が少なくありません。また、総合化の名のもとに専門性を二の次に …
価格改定とお菓子の心
「とてもじゃないが、まったく追いつきませんよ」と語るのは、先ごろ価格改定をしたという、あるベーカリーの店主。しかし、その後もロシアによるウクライナ侵攻の長期化、30年ぶりの記録的な円安により物価高騰が止まりません。彼は再 …
商品に約束を込める
海外で廉価に生産して販売するビジネスモデルが市場を席巻する家具業界にあって、一生使えるものだけを丁寧に製造販売し、顔の見えるお客様と長く付き合うことを信条とする小さな店が長野市にあります。 創業1833年の …
たらいの水を押す商人
「品揃えのヒントはすべてお客様の中にありました」 こう語るのは、広島県庄原市の書店「ウィー東城店」の店主、佐藤友則さん。同店は書籍・雑誌以外にも、文具、雑貨、化粧品、加工食品、ミュージックＣＤ、タバコ、カフ …
小売業革新の母
アメリカで初めてセルフサービス方式の食料品店が生まれたのは、不景気な1916年でした。今日のスーパーマーケットを開発したマイケル・カレンが最初のスーパーマーケットを開いたのも、1930年、不況のどん底の時代でした。ウルワ …
幸福の双葉
植物が土のないところに育たないように、店とは本来、その商う地域に根づいた存在です。土から水を吸い上げ、そこにある栄養を取り込んでこそ植物は育ちます。店もまた、地域に暮らすお客様から生きる糧と商うための利益をいただいていま …
大切な一人は誰ですか？
「世のため人のため、ってよく言うじゃないですか。でも、ボクあれは正しくは、人のため世のため、だと思うんですよ」 年下のある友人が、あるとき私に言ったこの言葉が記憶から離れません。まず身近な人のために己を尽く …
大切なことを大切にする商人
一つは、◯◯◯◯以外の品揃え。 二つは、価格競争。 三つは、売上目標やノルマ。 店を経営していると、「やりたいこと」はいくらでもあります。しかし、時間は有限です。これまでを振り返ると、これら三つの「やらない …
美しい商い
商いの業は美しいものである―—。そう謳った男がいました。商業界草創期の指導者、岡田徹。彼の思想は『岡田徹詩集』という一冊にまとめられ、今も多くの商業者に愛読されています。そこに「今日の仕事は」という一篇があります。 &n …