良い店、好い人

花を一輪手に取ると、心がふっと軽くなる瞬間があります。そこには、花そのものの美しさだけでなく、その背景にある人の営みや志が静かに息づいているからでしょう。   栃木県鹿沼市に本店を構える「いわい生花」。ここには […]

組織が大きくなるほど、人は安定を望むようになります。「もう十分ではないか」「このままでいいだろう」。そんな言葉が職場に増えると、挑戦する意欲は少しずつ薄れていきます。しかし、社会の変化は待ってくれません。安定を守りながら

朝8時になると、盛岡市長田町の一角に、パンの甘い香りが立ちこめます。通勤途中の会社員から始まり、制服姿の高校生、買い物帰りの主婦と多くのお客様が訪れます。皆が自然と列をつくるのは、創業76年を迎える「福田パン本店」のいつ

日本の伝統芸能や武道の世界でなじみ深い「稽古」という言葉。単なる練習や反復のことではなく、「古（いにしえ）を稽（かんが）える」という意味を持ちます。つまり、先人の知恵や精神に立ち返り、そこから自らの技と心を磨き上げる営み

「お客様にも、仕入れ先にも、そして一緒に働いてくれる仲間にも、本当に人に恵まれてきました」   そう語るのは、北海道旭川市で自転車とストーブの専門店「高砂輪業」を営む代表取締役・左高芳則さんです。1972年創業

店はただの物売りの場所ではありません。商人が何を信じ、どんな価値観を持ち、どう生きたいかを問い続ける“場”です。その存在自体が、商人が生きる姿勢なのです。   東京・早稲田にある「こだわり商店」の店主、安井浩和

「お金がない」「経験がない」「人手もない」——商売を始めようとするとき、多くの人が口にする言葉です。しかし、それらは本当に「できない理由」なのでしょうか。   いや、むしろ「できる理由」に変えることができる。そ

「いまある当たり前を、もう一度疑ってみよう」とは、ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」の創業者・庄司昭夫さんがかつて語った言葉です。   現在、全国300店舗以上を展開し、ユニークな店づくりと、木製の大きな

初めて取材でお会いしたとき、私はすぐにそのお人柄に魅了されました。商品を売るという行為のすべてを、自らの手で担い、しかもそれを25年以上にわたって愚直に続けてこられた人──その名は、岸本英司さん。京都で無地Tシャツのネッ