良い店、好い人

「うちなんて、このまちではまだまだ新参者たい」 中世以来の商都として商人文化を育んできた博多で、300年余にわたって商う「光安青霞園茶舗」の13代目店主、光安伸之さんはこう謙遜しました。   100年を超えて続 […]

お許し下さい――こう始まるチラシがあります。1955年夏、日本で初めて衣料品店としてセルフサービスを導入した「ハトヤ」のものです。   わずか13坪で、当時において年商3億円という繁盛ぶりの同店は、その日も多く

薬味として私たちの身近にある七味唐辛子。同じ名前で呼ばれていても、その七味の品質はさまざま。価格も1キログラム数百円から1万円超までと幅があり、同じ名前で呼ぶには無理があります。   問題なのは、粉にしてしまえ

長期間にわたるコロナ禍で、多くの商業が傷んでいます。とはいっても、その傷み具合には濃淡があり、いちばん影響を受けているのは、休業を余儀なくされる飲食店でしょう。   このとき、「自分のところはそれほど影響を受け

「どん底に大地あり」   以前、ある親しいシナリオライターから、この言葉を教えてもらいました。1945年8月9日、長崎に落とされた原爆で自らも被爆し、重傷を負いながらも救護活動に尽力した永井隆医師の言葉として知

お客様に愛され、繁盛する商人には、一目でわかる共通点があります。それは素敵な笑顔。老若男女どんな商人も、見る者を明るくさせる笑顔の人は大成します。小から大まで、さまざまな業種業態の商人を取材してきた経験から得た確信の一つ

自分の代で店や事業を止めるつもりでいる――こう考える中小企業経営者は、日本政策金融公庫総合研究所の「中小企業の事業承継に関するインターネット調査」によると、全体の半数に上ると言われています。   事情を一切考慮

何でも一通り揃えております。 しかし、ロクなものはございません。 ――こういう商売のどこに お客を引く魅力があるのだろうか。 ＡとＢの二種類しかございません。 しかし、そのいずれもが 確信のある品でございます。 ――こう

大量生産品を郊外大型店舗で廉価販売するビジネスモデルが主流を占める家具業界。いえ、多くのカテゴリーが同じようなものかもしれません。そこには、大量生産、大量流通、大量消費、そして大量廃棄を前提とする人口増加社会の“消費財”