観察力、洞察力、想像力
「わかるか、いい料理人は観察力なんだよ。まず大事なのは観察力。何の仕事でもそうだけど、仕事できる人はよく見てる」 こう語るのは日本料理店「賛否両論」の店主、笠原将弘さん。自らが培ってきた料理のノウハウを家庭 …
観た、聴いた、触った
新聞折込チラシ傑作選
SNS全盛の時代になっても、地域に根ざす事業者にとってチラシは有効な広告媒体。否、いかなる媒体であろうと、そこで伝えるメッセージに魅力がなければ広告はお客様の心を動かさないでしょう。 そこで、日本新聞折込広 …
「侍タイ」と米づくり
ロサ会館、それは東京・池袋で学生時代を過ごした者なら、必ず訪れたことのある場所。映画館、居酒屋、ボウリング場、ビリヤード場、ライブハウスと、８階建てのビルに雑多なアミューズメント施設が詰め込まれたビルです。 …
奥にあるもの
「ケ～ロヨ～ン！」や「バハハ～イ！」は、幼いころの記憶にうっすらと残るフレーズです。あなたはご存知でしょうか。 1960年代後半にテレビで流行ったカエルのキャラクター、ケロヨンです。日本随一の影絵作家、藤城 …
ハンカチは何のためにあるの？
スリランカ出張からの帰りの便、9時間のフライトで観たのはもう何度も観てきたものでした。ロバート・デ・ニーロとアン・ハサウェイというオスカー俳優が共演する映画「THE INTERN」（邦題「マイ・インターン」）です。 &n …
数奇な人生
「人生は複雑とは限らない。求めるものを知っていれば……」 スコット・フィッツジェラルドによる1922年の短編小説を原作に、デヴィッド・フィンチャー監督による2008年の映画「ベンジャミン・バトン」を、出張先 …
忙中閑有
盛岡をたびたび訪れることから、宮沢賢治にまつわる本をいくつか読み返しています。賢治の才能と興味は多岐にわたり、農学校教師時代には、いくつかの劇を生徒のために書いて演出していました。1924年夏に上演された「種山ヶ原の夜」 …
ガープの世界
今日は少々個人的な話を。 「父親によれば、この世界では、われわれは元気に生きねばならないものであるということをジェニー・ガープは知っていた。かの有名な彼女の祖母、ジェニー･フィールズは、かつて …
道玄坂通「ドミセ」の顧客最優先主義
ディスカウントストア「ドン・キホーテ」を運営するパン・パシフィック・インターナショナルホールディングス（PPIH）が8月16日発表した2023年6月期の売上高は、前年比5.8%増の1兆9367億円。本業の儲けを示す営業利 …
焦げたキューバサンド
心に何かを残してくれた映画は何度も観るくせがあります。この映画もそう。「シェフ三ツ星フードトラック始めました」という2014年のアメリカ映画のことです。お盆休み初日、伸びすぎた生け垣を刈り込んだのち、ビールを片手に観なお …