角上魚類

魚が売れない――そう言われるようになって、ずいぶん時間がたちました。   水産庁によれば、日本の食用魚介類の1人1年当たり消費量は、2001年度の40.2kgをピークに減少し、2023年度には21.4kgまで落 […]

商業史を振り返ると、売上げ追求、規模拡大を目指すあまりに「顧客の満足」という合理性よりも「自社の都合」という効率性を優先し、お客様からの支持を失って衰退していった企業は少なくありません。   また、総合化の名の

商業史を振り返ると、売上追求、規模拡大をめざすあまりに、「顧客の満足」という合理性よりも「自社の都合」という効率性を優先し、お客様からの支持を失って衰退していった企業が少なくありません。   また、総合化の名の