笹井清範OFFICIAL|商い未来研究所

この店は小さい

何となく心の温まる店、
何となく心の安らぐ店、
何となく心の明るくなる店、
そういう店になりましょう。

 

「毎度ありがとう」と
お客様がいうような
お店こそ本当のお店です。

 

この店は小さい。
この店は品が少ない。
この店は美しくない。
この店は愛想がない。
この店は場所も悪い。

 

それでも、
この店には愛がある。
この店は誠実である。
それ以上、何が必要でしょうか。

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笹井清範

商い未来研究所代表
一般財団法人食料農商交流協会理事

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