志の継承
自分の代で店や事業を止めるつもりでいる――こう考える中小企業経営者は、日本政策金融公庫総合研究所の「中小企業の事業承継に関するインターネット調査」によると、全体の半数に上ると言われています。 事情を一切考慮 …
商い未来研究所
一品を究める
お茶席は四畳半 いつも行き届くからです このお店は小さい だから隅々までがお客様のためにあります 以前、マンハッタンで、スーパーマーケット「ゼイバーズ」を訪れたとき、私は冒頭にご紹介した一連の文章を思い出し …
すてきなおじさん
おやじとおじさん。先日来、妻と折々に話題にするのがこの二つの言葉の違いです。それぞれがどんなニュアンスを含んでいるのかを考えるたびに、日本語の幅と深みを感じさせます。 年齢を考えれば、私もそのどちらか（また …
消費者→生活者
「消費者」という言葉に、抵抗感を覚えます。それは、お客様を「（商品を）費やして消す者」と捉えることへの違和感からきています。ですから、消費者の代わりに「生活者」と表現することを心がけています。なぜなら、私たちが向き合って …
義も利も一つ
世の中の人々に公平であり、親切であり、「愛」をもって接しているでしょうか。自分のやっていることが仕入れも製造も販売も「真実」に徹しているでしょうか。お客様にも、従業員にも、取引先にも、地域社会にも、そして自分自身にも「利 …
基本に戻ろう
お気に入りの宝石のように大切に扱う。 生まれたての赤ん坊のように柔らかく接する。 置き方、触り方、持ち方を常に丁寧に。 これが商品を扱う基本です。 仕事に何が足りていないか、何が余分かを考える。 売上よりも …
広告=幸告
「ラブレターと広告の違いは、後者は同時に多数に求愛する必要上、印刷したり放送したりするだけである」と、商業界創立者、倉本長治はその著『店主宝典』で広告の本質について語っています。 広告を含んだ集客販促策が一 …
「よい品」とは何か
「安ければよいという議論はないのである。廉売主義にも合理性がなければならぬ。商売が大衆に支持されるのは、売値の安いということばかりではない」 商業界創立者、倉本長治はその著『考える商人』で、安売りが横行する …
効率的≠合理的
「仕事は大変だし、予算は厳しい。……店長には昇格したくない」 人口減少社会を迎え、いかに人材を確保するかが企業活動の生命線といわれるなか、中小規模の商工業の人手不足は深刻です。とりわけ労働集約型産業である小 …
売る者の幸福
「ああ、これだ！ これをこちらで食べてもいいでしょうか？」 京都で10代続く老舗菓子店の女将から聞いた話です。店頭でこう叫んだのは、老夫婦のご主人のほうでした。出されたお茶でひと息つくと、彼はゆっくりと話し …