思いが店をもう一度灯す コメントする / 取材現場から, 継業 / 笹井 清範 まちの飲食店がなくなるというのは、案外静かにやってきます。ある日、気がついたらシャッターが下りたままで、看板の灯が消え、いつも漂っていた匂いがそこから消えています。昨日まで当たり前にあったはずの風景が、ふいにまちから抜け […] 思いが店をもう一度灯す 続きを読む »