原材料高騰時代の焼肉店 コメントする / ニュース・統計を読む / 笹井 清範 2025年、焼肉店の倒産件数は1~8月で32件に達し、年間で過去最多となった2024年に迫る勢いです。零細店だけでなく、中規模店も倒産しており、負債1億円以上の倒産も過去最高を記録しました。焼肉店経営の現場は、いままさに […] 原材料高騰時代の焼肉店 続きを読む »