客数

朝の駅前。コンビニには、通勤途中の会社員が次々と入ってくる。コーヒーを買う人、朝食を選ぶ人、飲料ケースの前で足を止める人。レジには列ができ、店員は品出しに追われている。そんな光景を見れば、コンビニという商売は相変わらず強 […]

売上が落ちてくると、多くの店はまず「何が売れなくなったのか」を考えます。単価の高い商品が動かなくなった、値上げの影響が出た、ついで買いが減った。たしかに、そうした見方も大切です。しかし、売上が下がったときに最初に見ていた