客単価

朝の駅前。コンビニには、通勤途中の会社員が次々と入ってくる。コーヒーを買う人、朝食を選ぶ人、飲料ケースの前で足を止める人。レジには列ができ、店員は品出しに追われている。そんな光景を見れば、コンビニという商売は相変わらず強 […]

売上を伸ばしたい。そう考えたとき、多くの店がまず意識するのは客数です。たしかに、来店客数が増えれば売上は伸びやすくなります。しかし、人口減少が進み、地域によっては来店するお客様の総数そのものが増えにくい時代になりました。