食は愛 コメントする / ニュース・統計を読む / By 笹井 清範 エンゲル係数とは、一世帯の消費支出の中に占める食費の割合。ドイツの統計学者エルンスト・エンゲルが提唱した「エンゲルの法則」によると、食費は生命維持にかかわるため簡単に削ることができないとされ、収入が上がる(下がる)ほど消 … 食は愛 もっと読む »