地域が育てる“食の物語” コメントする / 取材現場から / 笹井 清範 「この街に来たら、これを食べなきゃ」 そんな言葉を生むのが、ご当地グルメです。近年ではB-1グランプリの盛り上がりをきっかけに、全国各地で多彩な“地元の味”が誕生しました。 しかし、同じご当地 […] 地域が育てる“食の物語” 続きを読む »